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女性便秘吃什么好萝卜白菜与芽菜

2019/05/14 来源:佛山信息港

导读

近几年来,患便秘的中青年人呈明显上升趋势,特别是白领女性,便秘患者不断增加。工作压力大,心理过度紧张,加上缺少身体锻炼,出门坐车,长时间坐

近几年来,患便秘的中青年人呈明显上升趋势,特别是白领女性,便秘患者不断增加。工作压力大,心理过度紧张,加上缺少身体锻炼,出门坐车,长时间坐办公室,运动时间太少,活动量太小,都是致使便秘的重要缘由。

纠正便秘应注意调解饮食结构,多吃含高纤维素的豆类和薯类,多吃新鲜的水果如香蕉、苹果、生梨、草莓等。主食宜以糙米、麦类为主,宜多吃产气食品,如豆类、红薯、土豆等,以增进肠蠕动。其他具有润肠通便作用的食品有,海带、银耳、蜂蜜、核桃等,这些食品还有滋补、美容的作用。

萝卜

萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的构成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,每次可吃250克左右。

白菜

白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不顺畅、小便黄少者都可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以增进肠道的蠕动,帮助消化,避免大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。

西葫芦

西葫芦约含水份94%以上,它是低热量食品,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物资类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有益于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也能够用它做菜汤吃。

芽菜

主要是指黄芽菜、绿芽菜,虽源于黄豆、绿豆,但营养却更胜1筹。除较多的纤维素外,豆子在发芽进程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷、锌等矿物资被释放出来,被人体利用。特别维生素C的含量极高,是低热低脂食品,可滋阴通便利尿。常吃芽菜可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能。

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