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缺乏高学历人才制约酒店服务业发展

2019/05/14 来源:佛山信息港

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缺乏高学历人才制约酒店服务业发展一方面大量的高校毕业生不愿从事餐饮酒店等传统服务行业,一方面服务业存在大量的高学历人才缺口。调查发现,结

缺乏高学历人才制约酒店服务业发展

一方面大量的高校毕业生不愿从事餐饮酒店等传统服务行业,一方面服务业存在大量的高学历人才缺口。调查发现,结构性矛盾成为限制服务业发展的重要瓶颈。

一方面大量的高校毕业生不愿从事餐饮酒店等传统服务行业,一方面服务业存在大量的高学历人才缺口。调查发现,结构性矛盾成为限制服务业发展的重要瓶颈。

近日在长春市举行的一场招聘会上,来自东北三省的875家企业为求职者提供超过2.3万个岗位,然而很多服务行业台前却门可罗雀。

长春市中日友好会馆人力资源部主管赵东欣表示,随着服务业发展越来越国际化,对于高端人才的需求量加大,尽管服务行业提供的薪酬都很高,但现在很多大学生对服务行业还存在偏见,认为为别人服务是低人一等。其实,服务行业是非常锻炼人的。赵东欣说。

长春市意江南利洋酒店人力资源部经历高丽新表示,随着服务业的规模不断扩大,很多企业对高学历人才的需求非常迫切,而且专业也不仅仅是酒店管理或旅游管理,还涉及外语、涉外礼仪、计算机技术等多个领域。但从企业招聘情况来看并不理想。

服务行业对经验的要求很高,即使做酒店管理也需要从基层做起,很多毕业生应聘都倾向于管理岗位,而不愿意去基层岗位,不愿意做抛头露面的工作。高丽新说,这是大学毕业生不愿意进入服务行业的主要原因。  统计显示,1979年至2012年,我国第三产业增加值年均实际增长10.8%,高出同期GDP增速1个百分点。吉林大学经济管理系主任张彦杰表示,随着星级酒店的数量每年高速递增,高学历的人才缺口也将加大,星级酒店常规的用工和客房比一般在13:1,即每增加一间客房就需要13个员工来支撑,因此酒店的人员缺口非常大。

然而在国内开设这一专业的大学并不多,基本以职业技术学院为主,这也造成了专业对口的高学历人才培养不足的问题。张彦杰说。

专家表示,大学毕业生不愿进入服务业,一方面是出于传统观念,认为服务业低人一等,不愿在基层岗位工作。另一方面是由于目前传统服务行业不规范,在酒店餐饮等领域,涉黄赌毒的情况时有发生,这也是造成大学生惮于服务行业。

目前服务业存在的问题还很多,只有规范行业标准,让应聘者有个安全稳定的从业环境,才能吸引更多的大学生进入这一领域。吉林农业大学家政专业讲师李磊说。

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