您当前的位置: 首页 > 健康

绝味久久丫鸭脖细菌爆表 自制鸭脖美味又健康 toutiao

2019-01-10 21:15:29
绝味久久丫鸭脖细菌爆表 自制鸭脖美味又健康

近,央视曝光了绝味久久丫鸭脖细菌爆表,含有的大肠杆菌竟然超出了十倍宝宝发烧40度怎么办
,对此小编探访了一些鸭脖售卖点,发现绝味、久久丫鸭脖仍在销售,下面就是小编探访的过程,以及告诉对于此事绝味、久久丫公司是如何回应的,快到下文看看了解下吧!

绝味久久丫鸭脖细菌爆表大肠杆菌超十倍

许多市民爱买熟肉制品,好吃又方便。上周末,央视一节目曝光,在物美超市、“久久丫”、“绝味鸭脖”等店购买熟食并送检,检测结果显示,所购熟食大肠杆菌均超过国家标准数十倍儿童风寒感冒吃什么药

记者前晚探访曝光的门店,发现“久久丫”、“绝味鸭脖”两家店均正常营业,且并未采取相应的卫生加强措施。

而物美集团表示,将在所有门店下架相关问题产品。

央视曝光

暗访买熟食送检细菌“爆表”

据央视《是真的吗?》节目报道,央视记者从物美、美廉美等超市和绝味鸭脖、久久丫加盟店购买了熟食,并送往北京市食品及酿酒产品质量监督检验一站检测。

由于我国目前尚无专门针对散装熟食的卫生规范,但对预包装的熟肉制品有强制标准,即《熟肉制品卫生标准》(GB2726)。GB2726规定,肴肉、酱卤肉的大肠菌群指标不得超过150MPN/100克。

以此标准作参照,检测结果显示绝味鸭脖簋街店的鸭脖、鸭肠分别超标15倍和29.7倍,久久丫洋桥店销售的鸭脖则超出了仪器显示的上限。

食品大肠菌群检测值

智昊猪蹄(物美玉蜓桥店)4600MPN/100克

黑子卤牛腱11000MPN/100克

金篮子酱猪蹄≥24000MPN/100克

智昊四喜丸子(物美玉蜓桥店)≥24000MPN/100克

智昊酱肘子猪头肉(美廉美和平新城店)≥24000MPN/100克

绝味鸭脖(鸭脖)2400MPN/100克

绝味鸭脖(鸭架)4600MPN/100克

久久丫不辣鸭胗11000MPN/100克

久久丫不辣鸭脖≥24000MPN/100克

被曝光熟食检测情况

记者探访

久久丫、绝味鸭脖仍正常销售

记者昨晚来到久久丫洋桥店。店面里,靠窗位置有两排开放式冷藏柜,鸭脖、鸭架等放在盘子里排列摆开,没有单独覆盖保鲜膜。记者到店时正巧有顾客购买,店员戴着口罩,将食品袋翻面为消费者抓取装袋,再称重、结账。

“不知道央视曝光的事儿啊,公司也没发通知。放心,我们肯定是符合国家标准的。”当记者询问大肠杆菌超标一事时,店员回答道。而消费者也不知情,听记者说完央视曝光一事也并无退货意愿,表示就在附近居住,经常购买。

记者随后来到绝味鸭脖簋街店。记者看到两个冷藏柜,卤味荤素分开,用铁盘子装着排列摆开。藕片、海带等个别素菜的盘子有保鲜膜覆盖,其他均敞开摆放于冷藏柜内。

而在冷藏柜的上方一米远的墙上安装有灭蚊器。有苍蝇围绕着冰柜飞过,工作人员并未做任何处理。“我们是全冷链配送,肯定没问题。”面对记者的疑问,店员说2岁宝宝发烧

推荐阅读
图文聚焦