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扬州今起启动生猪抽检制度0

2018-09-14 12:03:51

紧急清剿“瘦肉精”猪肉[江苏十大新闻评选]移动用户发88到10658500800订阅“新华日报手机报”;发YZWB到10658000订阅“扬子晚报手机报”,3元/月。新华报业网讯 近来,全国不少地方因“瘦肉精”引发的生猪肉品中毒事件频频发生。在这种情况下,如何保障市民的食肉安全,已经成为社会关注的焦点。记者昨从全市肉品安全专项检查动员会上获悉,根据抽检结果显示,我市暂未发现含有“瘦肉精”添加剂饲养出来的生猪肉品。然而,为加强肉品安全检查,从今天开始,全市正式启动肉品安全专项检查,并执行国务院颁布的《食品安全特别规定》。而检查将一直持续到春节结束以后。其间,重点针对全市各屠宰厂里储备的生猪,实行“瘦肉精”随机抽检制度,并对“瘦肉精”生猪实行溯源“封杀”。

抽检制度

紧急启动“瘦肉精”生猪抽检制度

据市生猪办的成员单位介绍,自今年以来,我国不少地区先后发生“瘦肉精”肉品中毒事件,已引起广泛关注。相关工作人员告诉记者,目前,我市尽管暂未发现含有“瘦肉精”的生猪肉品,但经相关方面监测显示,包括扬州周边的一些城市,已经发现了“瘦肉精”生猪。在这种情况下,我市从即日起,对全市生猪储备紧急启动“瘦肉精”抽检制度。而抽检时间,约为7天一次。

“瘦肉精”学名“盐酸克伦特罗”,是一种平喘药。市生猪办相关工作人员表示,猪食用“瘦肉精”后能够提高瘦肉率。而人在食用这种猪肉后,“瘦肉精”会在人体内逐渐积蓄,会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳,甚至心脏骤停致昏迷死亡。另外,它对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病和甲状腺机能亢进等患者,也有极大的危害。在这种情况下,包括中国在内的全球各国,已明确将“瘦肉精”作为禁用饲料添加剂。“瘦肉精”猪肉如何分辨,除了查看检验检疫证明之外,市民可用一些常规方法辨别,如含“瘦肉精”猪肉肉色异常鲜艳;切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案;瘦肉与脂肪间有黄色液体流出,脂肪特别薄;瘦肉颜色鲜亮,后臀较大。

销售现状

扬城暂未发现“瘦肉精”生猪

既然“瘦肉精”对人体损害如此之大,那么,扬州的肉品是否能够安全食用呢?昨天下午,针对记者的疑惑,市生猪办表示,随着元旦、春节“两节”的临近,为保障市民食肉安全,市生猪办及其成员单位先后对我市生猪定点屠宰厂、农贸市场及大型购物超市销售的猪肉,进行“瘦肉精”抽样监测,抽检样本经检测全部合格。这就意味着,扬州的肉品供应可安全放心地食用。

据市农林部门介绍,从今年12月份开始,他们根据扬州猪肉市场的生猪来源地、销售环节的不同情况,分别对我市5家生猪定点屠宰厂和时代广场、大润发超市等猪肉销售市场,采集到了几十组猪肉样本。然后,进行“瘦肉精”专项安全检测。其中,监测样本除了本地生猪来源外,其他主要为河南、山东等外省生猪源。据悉,经过检测,抽检的几十组猪肉样本的“瘦肉精”对照结果,全部为阴性,而“瘦肉精”抽样监测则全部合格。(通讯员 国斌 兆泉 本报记者 乔国军)

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