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四川乐山互联网老腊肉淡季也走俏

2018-09-14 11:53:48

食品产业网讯:近日,虽然没有到腊肉销售的旺季,但沐川县王孃孃腌腊制品厂里却一派繁忙,挑选、称重、装袋、密封、打包,不一会儿,打好包的几百袋腊肉分包装车,等待发往全国各地。

借力“互联网+”,沐川老腊肉淡季也走俏。“这个月,天猫、淘宝网上的商家已订购腊肉、香肠1000多斤,微信上的商家订购200多斤。”该厂负责人曾怀亮一边清查袋数,一边查看腊肉质量。“自2011年开始网上销售以来,销量一年比一年好,预计今年销售收入能突破100万元。”

“网上销售,质量是前提。”曾怀亮带笔者参观厂房。只见厂房窗明几净,各类货物摆放有序,辅料间、腌制间、烤熏间、修整灌装间,以及真空包装间、检验室、冷冻库等一应俱全。“做食品首先要做良心。我们按有机食品标准进行选料,畜牧检疫部门的检查和市质检部门的抽查合格率都是100%。”在加工车间,曾怀亮指着色泽光亮的腊肉说,“我们是全县首家取得‘全国工业产品生产许可证’的腌腊肉制品类企业,生产过程中不使用添加剂,产品通过了QS食品认证。”

王孃孃腌腊制品厂的前身是原沐川县食品公司腊肉加工厂,转制已有32年历史,是沐川老字号食品加工厂。该厂立足沐川生态优势,在继承传统配方的基础上大胆创新,投资50多万元对设备设施进行升级改造,生产的腌腊制品品质上乘、香味纯正。2013年,《华西都市报》公布了首批入围2013榜样中国传媒大奖“食安成都”食品企业,沐川县王孃孃腌腊制品厂在“有机农产品行业”类榜上有名;2014年,该厂生产的腊肉获得“乐山市民喜爱的农产品”称号;2015年,该厂注册的“蜀贡”商标获乐山市知名商标称号。

王孃孃腌腊制品网售的火爆,是该县积极抢抓“互联网+”发展机遇,助推农产品龙头企业转型升级的一个缩影。近年来,沐川建成现代农业示范园区6大类30个,其中有机农产品基地达2.65万亩、“三品一标”农产品41个。为充分发挥生态资源优势,该县按“优质、高效、生态、安全”现代农业发展要求,以有机绿色为发展方向,投资100万元建成占地1500平方米的电商孵化基地,引进阿里巴巴“农村淘宝”项目落户沐川,建成并运营“农村淘宝”店32个,以沐川老腊肉、沐川猕猴桃为代表的农特产品正通过网络平台,“飞”出山区,“飞”向全国。

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