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腊8豆炒茄片的做法

2019/05/14 来源:佛山信息港

导读

腊8豆炒茄片的材料:茄子1根,腊8豆50克,大蒜,盐,油10毫升,生抽5毫升腊8豆炒茄片的做法:1.茄子洗净切薄片,蒜成粒备用;

腊8豆炒茄片的材料:

茄子1根,腊8豆50克,大蒜,盐,油10毫升,生抽5毫升

腊8豆炒茄片的做法:

1.茄子洗净切薄片,蒜成粒备用;

2.茄片下锅,加入少量盐,将水份炒干,盛出;

3.锅里放入油,倒入蒜粒和腊8豆,再加入茄片翻炒,淋上生抽便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1,茄子不用去皮,由于茄子皮处有维生素P;

2,茄子事前炒干水份,是为了令它少吸油;

3,腊8豆是煮熟的黄豆加入调味料经过发酵制作而成,风味独特。

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