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凉拌麻辣牛肉的做法

2019/05/15 来源:佛山信息港

导读

导读:之前出去吃饭时,我们常喜欢点道夫妻肺片或是凉拌麻辣牛肉,前1道由于牛肚、牛心之类的很难买到,自己在家处理起来也麻烦,但后1道就简单

导读:

之前出去吃饭时,我们常喜欢点道夫妻肺片或是凉拌麻辣牛肉,前1道由于牛肚、牛心之类的很难买到,自己在家处理起来也麻烦,但后1道就简单多了。由于我们家常常要卤牛肉的。

凉拌麻辣牛肉的材料:

卤牛肉1块,芝麻1把,香菜2根,卤汁2汤勺,芝麻油1汤勺

凉拌麻辣牛肉的做法:

1.卤牛肉(做法请点击)1大块,后面是1点卤汁 配料:炒香的芝麻1把(今天没放花生碎,也放1点),香菜两小根 需要的调味料有:卤汁两大勺,自制椒麻红油5大勺,芝麻油1勺。

2.把 卤牛肉 切成薄片,上面放的那撮是用麻油炒香的蒜蓉,喜欢生蒜的也能够不炒。

3.把上面说的调味料顺次(卤汁、椒麻红油、,麻油)淋在牛肉上,先淋卤汁等牛肉吸收1下,再淋油,撒上炒香的白芝麻和香菜末就能够了,吃时拌匀。

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