您当前的位置: 首页 > 生活

红烧带鱼的做法_29

2018-11-07 18:19:56
红烧带鱼的做法 “带鱼在鱼类肉中是我的,无论是烧,炸,蒸都喜欢。
带鱼的营养价值很高,还有蛋白质、微量元素和维生素。是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。” 食材明细 主料 带鱼 500g 辅料 鸡蛋 一个 配料 盐 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 白糖 适量 老抽 适量 八角 适量 醋 适量 原味 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧带鱼的做法步骤 1将带鱼收拾干净,切成段。 2大蒜,姜切成片备用。 3备好鸡蛋。 4将带鱼放在蛋液中浸满蛋液。 5锅中放入稍多些油烧至7-8成热。 6放入浸好的带鱼,煎至带鱼两面金黄色,捞出控油。 7锅中留少量油烧热,将蒜姜片,八角爆香。 8放入煎好的带鱼,然后放入料酒,盐,老抽。再倒入开水没过带鱼,再放入白糖和醋,盖锅盖中小火煨炖至带鱼入味。 9大火收汁,撒上葱碎,带鱼即可出锅。
推荐阅读
图文聚焦