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酒酿南瓜圆子的做法_2

2018-11-07 18:14:06
酒酿南瓜圆子的做法 “冬天了,甜品就要吃点热乎的,老公很喜欢汤圆、芋圆之类的这种甜点,妈妈做的大元宵他一次能吃七八个呢~
南瓜虽然一年四季都有卖的,但是秋冬是南瓜一年之中美味的时候。多吃南瓜可以防癌,南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,还可以有效的防治糖尿病、降低血糖,煮粥吃能更有助于消化,冬天的南瓜甜甜糯糯的,经常吃~。用来做圆子,不用放糖,色泽艳丽,是不二之选~” 食材明细 主料 酒酿 适量 南瓜 一块 糯米粉 适量 甜味 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 酒酿南瓜圆子的做法步骤 1食材如图; 2南瓜去皮,切块; 3上蒸锅蒸20分钟至软烂; 4蒸好的南瓜用筷子可以轻松搅拌成泥; 5将南瓜泥趁热过筛,用勺子按压,过不了筛的纤维我直接吃啦,南瓜很甜^_^; 6趁热加入适量的糯米粉; 7揉成面团,成团即可,不用过度揉捏; 8将面团擀成一厘米厚的面片,切成小丁; 9将小面丁揉圆; 10小碗中舀入两勺酒酿; 11锅中做水,水开后下入圆子,煮至圆子浮起; 12捞出圆子,过凉水后放入盛有酒酿的小碗中; 13舀上适量煮圆子的汤即可~
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