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蓝莓山药-如何制作孕妇可以吃蓝莓山药吗toutiao

2019-01-12 06:10:07
蓝莓山药 如何制作孕妇可以吃蓝莓山药吗 蓝莓大家都吃过,它的味道酸酸甜甜的,给人一种酸爽的感觉,而山药作为一种家常的蔬菜,在人们的餐桌上也经常看到,将这酸爽的蓝莓与味淡的山药搭配出来的凉菜——蓝莓山药,作为夏季的“降暑神器”就再好不过了!

一、蓝莓山药怎么做

  在炎热的夏季,仅仅靠冷饮和空调可解决不了燥热的情绪,尤其是吃饭的时候,凉菜是大众的,但是有些凉菜做的清淡点吧,不够味,调料放多了吧,对身体也是不好的,这个时候来一盘蓝莓山药,再好不过了!蓝莓山药一出场,其他菜谱排排站!那么,魅力非凡的蓝莓山药怎么做呢?

  食材:山药1根、蓝莓果酱30克、清水100ml、冰糖20克

  做法:

  1、带上手套将山药去皮后,再清洗干净(一定要记得戴上胶手套,山药的沾液会让皮肤过敏,很痒的,一定要注意哦!)。蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入山药,用大火蒸15分钟左右,直到山药变软,盛出稍稍放凉。

  2、趁着山药温热的时候,放入碗中用勺子压成细腻的泥状,不要有结块。

  3、小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖二个月婴儿感冒症状
。用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水变得粘稠,倒出冷却。

  4、将山药泥按个人喜好整出形状,淋上蓝莓酱,酸酸甜甜的蓝莓山药就大功告成啦!

二、蓝莓山药的选购技巧

  蓝莓山药是一道极受欢迎的菜,在夏季的时候简直就是炙手可热,因为它的做法简单,味道又好,不少人都会在家里自己做。但是当站在一堆蓝莓和山药面前,当你发现每个蓝莓都差不多的时候,你还能淡定的站在那里,好好的选不?

  其实选购蓝莓和山药都是由技巧的,掌握了这些小技巧,大家就能选购到自己满意的蓝莓跟山药啦!

  首先,蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮,如果纸上留有颜色,说明是野山枣或樱桃染色冒充的。好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良,不宜选购。

  其次,好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购。

  第三,用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。

  第四,好的蓝莓表皮为蓝紫色。覆有白霜;如果颜色发红,说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜,说明存放过久已不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。

三、蓝莓山药的食用禁忌

  蓝莓和山药真真是极好的一对儿降暑良方,在炎热的夏季,吃上一口冰爽的蓝莓山药,让蓝莓的酸甜在口中慢慢的融化,顿时会觉得整个空气都是清爽的,但是清爽的同时,还是要给大家提个醒儿,蓝莓山药可不是随便吃的,在吃的时候要注意:

  蓝莓的禁忌:

  腹泻时勿食蓝莓,由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固,所以蓝莓不可与牛奶等乳制品同食。

  有肾脏或胆囊疾病尚未治癒的人,要避免摄食太多的蓝莓。因为蓝莓含有草酸盐,当草酸盐聚积太多于体液中时,会有结晶的现象,反而对身体有害。此外,草酸盐也可能会干扰人体对钙质的吸收,因此,想要强化钙质的人须避免将蓝莓和高钙食物一起食用;如果服用钙片,隔两三个小时后再吃蓝莓!

  山药的禁忌:

  山药养阴能助湿,所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是,食用山药一般无明显禁忌症,但因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。山药适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者吃,但是因为山药有收涩的作用,所以大便燥结者吃的时候可要“悠着点儿”啦!

四、孕妇可以吃蓝莓山药吗

  孕妈们在孕期的时候,在饮食上就做不了主了,一切全凭宝宝说了算,虽然那个小家伙还没出来,但是对于妈妈们来说,只要是对宝宝有益的食物,不管喜不喜欢吃,妈妈们都会义无反顾的吃,只要宝宝吸收的好,怎么样都无所谓!那么,对于夏季的降暑美食蓝莓山药,是不是适合孕妇们吃呢婴儿感冒咳嗽流鼻涕怎么办

  孕妈们是可以适当的吃一些蓝莓山药的。蓝莓酸甜适口,营养丰富,孕妈们适量食用可以补充营养、增进食欲。蓝莓富含的VC和钙、铁、钾等矿物质,能增强免疫力、润泽肌肤。蓝莓中富含钙质和花青素、VC,妈妈们适量的补充,有助于胎宝宝牙齿、骨骼、视力、皮肤发育。但是孩子半夜发烧怎么办
,要提醒孕妈们对于蓝莓不宜多食,以免腹泻。

  而山药能够滋阴补肾,是健胃的佳品,孕妈们适量食用可以均衡营养,缓解疲劳,改善便秘症状。又因为山药富含蛋白质和钾钠磷等微量元素,无论是熬粥还是煲汤,都能增强胎儿的免疫力,保护胎宝宝的神经系统发育和视力发育。

  妈网小碎语:不管是蓝莓还是山药,对于母婴的健康都是非常有好处的哦,但是在吃的时候孕妈们可要注意了,蓝莓山药虽然好吃,但是也不要贪嘴哦,适量食用是好!

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